Menu
- Ravioli(20)
- Makarony(13)
- Wszystkie produkty(31)
- Oferta Hurtowa(1)
Zaloguj się
Odbiorców hurtowych zapraszamy na stronę www.lafileja.eu
Ravioli z borowikiem
towar niedostępny
Opis
Ravioli z borowikiem, ricottą i serem grana padano w dwustronnym cieście jajeczno-tymiankowym.
Dostępne w salonach Fine Wine sprawdź
Produkt mrożony szokowo, dzięki czemu zachowuje idealną świeżość i jakość. W przypadku rozmrożenia nie zamrażać ponownie.
Składniki: borowik, mąka pszenna, cebula, ricotta, jaja, masło, borowik suszony, grana padano, sól, tymianek, pieprz, gałka muszkatołowa
Alergeny: grzyby, pszenica, mleko, jaja, soja, gorczyca, seler
Sposób przygotowania:
Zamrożone ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycje podania:
- palone masło, grana padano
- zagęszczony sos z palonej cebuli z dodatkiem porto, płatki brązowych pieczarek
- popiół z łupek cebuli, świeży tymianek, sos winny na bazie szalotki
|
Wartość odżywcza w 100 g produktu |
|
|
Wartość energetyczna kJ/ kcal |
687, 81 kJ / 164,28 kcal |
|
Tłuszcz |
5,28 g |
|
W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
2,91 g |
|
Węglowodany |
22,06 g |
|
W tym cukry |
2,16 g |
|
Błonnik |
1,9 g |
|
Białko |
6,88 g |
|
Sól |
0,55 g |
zadowolona klientka
Małe śliczne, jakże smaczne cudeńka. Ciasto cienkie, z jednej strony z dodatkiem tymianku, bardzo ładnie prezentują się na talerzu a co najważniejsze równie dobrze smakują. Bardzo wyraźny smak grzybów, dobrze doprawione. Zrobiłam je z palonym masłem z odrobina suszonego tymianku i tartym cheddarem. Wyszły wyśmienite!