Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Program Lojalnościowy

Zbieraj punkty za zakupy i zyskaj 50 złotych na kolejne zakupy w sklepie internetowym La Fileja. Więcej

Ravioli groszek z miętą z krewetkami 0
Ravioli groszek z miętą z krewetkami

Składniki:

400g krewetek z pancerzami

4 porcje ravioli groszek z miętą La Fileja

3 ząbki czosnku

Świeża mięta

Oliwa z oliwek extra virgin

2 łyżki masła

Białe wino

1 marchew, rametko selera, główka czosnku, 1 por, cebula Pomidor

 


 

Instrukcja gotowania 

Warzywa umyć i w całości, nieobrane ułożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą. Piec w temperaturze 200 stopni ok 20 min, aż nabiorą ciemnozłotego koloru.

Krewetki rozmrozić i oczyścić. Oczyszczone odłożyć do lodówki.

Główki krewetek wraz z pancerzami włożyć do garnka, dodać upieczone warzywa i zalać wodą, tak aby wszystko zostało prawie przykryte. Dodać pomidora i gotować na delikatnym ogniu przez około godzinę. Następnie odkryć, dolać szklankę wina i gotować intensywnie tak aby bulion został zredukowany. Wyłączyć i przecedzić. Gotować na lekkim ogniu celem dalszej redukcji.

Na patelni obsmażyć krewetki na maśle i odłożyć na bok. Ravioli wrzucić na gotującą się wodę. W międzyczasie dolać oliwy do patelni po krewetkach i nieobrane ząbki czosnku. Podgrzać a następnie przełożyć do patelni ugotowane ravioli.

Dolać troszkę wody z gotowania, łyżkę masła oraz około pół szklanki zredukowanego bulionu z krewetek. Potrząsać patelnią w celu wymieszania bulionu ze skrobią.

Usunąć z patelni czosnek, dodać usmażone krewetki, lekko podgrzać razem. Następnie wyłożyć na talerze, posypując niewielką ilością posiekanej świeżej mięty.

 

Ravioli groszek z miętą 

Komentarze do wpisu (0)

NEWSLETTER
Specjalne promocje dla subskrybentów newslettera. Zapisz się :)
Bestsellery
Ravioli łopatka wieprzowa
Ravioli łopatka wieprzowa

37,00 zł

35,24 zł

szt.
Ravioli z borowikiem
Ravioli z borowikiem

41,00 zł

39,05 zł

szt.
Ravioli szpinak ricotta
Ravioli szpinak ricotta

38,00 zł

36,19 zł

szt.
Ravioli spianata piccante
Ravioli spianata piccante

36,00 zł

34,29 zł

Ravioli kaczka z gruszką
Ravioli kaczka z gruszką

42,00 zł

40,00 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl